Puchero (Timpu)
El Puchero (Timpu) es un plato típico de la gastronomía cusqueña, consiste en una gran combinación de ingredientes, que hacen… Leer más
Sopas
La sopa es un complemento al plato de fondo, generalmente es tomado antes del plato de fondo, Tomar una sopa en Perú nos abriga el ánimo y nos da fuerzas para continuar. Esta categoría cuenta con gran variedad de sopas, cada ciudad y región del Perú han hecho aportes importantes a la cocina peruana, a continuación encontraras una gran variedad de información.
Lista de Sopas:
Chaque Arequipeño
El Chaque Arequipeño es un plato que se consume los lunes, para que los trabajadores empiecen su jornada con fuerza y… Leer más
Lawa de maíz
Lawa de maíz es un plato tradicional de la gastronomía cusqueña, ideal para la época mas frías en el invierno… Leer más
Chupe de Camarones
El Chupe de Camarones es considerado una de las comidas más ricas en la gastronomía peruana. Un plato bien nutritivo… Leer más
Inchicapi de Gallina
El Inchicapi de Gallina es un plato exclusivo en la gastronomía de la selva peruana, muy consumido por su exquisitez,… Leer más
Chairo peruano
El Chairo es un plato tradicional en la sierra sur peruana, se elabora con ingredientes típicos de la zona, los… Leer más
Sopa de Trigo
La Sopa de Trigo es muy consumida en los hogares peruanos, de igual manera es muy utilizado en los restaurantes… Leer más
Sopa Menestrón peruano
La Sopa Menestrón peruano, es un plato muy popular en la gastronomía peruana, una sopa muy sustanciosa que proviene del… Leer más
Sopa a la Minuta
La Sopa a la Minuta es fácil y sabrosa, llamada así por la rapidez de su preparación. A pesar de… Leer más
Crema de Espárragos
La crema de espárragos es una sopa muy conocida y fácil de preparar en Perú. Consiste en: cortar los espárragos… Leer más