El Queso Brie es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso Brie (consideramos como ración 1 onzas, es decir, unos 28.35 gramos de Queso Brie) contiene aproximadamente 95 calorías.
Si lo comparamos con otros lácteos, el Queso Brie es más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 334 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Leche entera (42 cal) o la Leche sin lactosa (37.50 cal) o la Leche desnatada (34 cal) tienen muchas menos calorías.
Información nutricional del Queso Brie
| 1 ración (28.35 gr.) | 100 gr. | |
| Calorías | 95 kcal | 334 kcal |
| Grasas | 7.85 g | 27.68 g |
| Grasas saturadas | 4.936 g | 17.41 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.234 g | 0.826 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2.272 g | 8.013 g |
| Proteínas | 5.88 g | 20.75 g |
| Carbohidratos | 0.13 g | 0.45 g |
| Azúcar | — g | — g |
| Fibra | 0.0 g | 0 g |
| Colesterol | 28 mg | 100 mg |
| Minerales | ||
| Calcio | 52 mg | 184 mg |
| Hierro | 0.14 mg | 0.5 mg |
| Sodio | 178 mg | 629 mg |
| Potasio | 43 mg | 152 mg |
| Magnesio | 6 mg | 20 mg |
| Fósforo | 53 mg | 188 mg |
| Zinc | 0.67 mg | 2.38 mg |
| Vitaminas | ||
| Vitamina A | 168 IU | 592 IU |
| Vitamina C | — mg | — mg |
| Vitamina D | — µg | — µg |
| Vitamina B6 | 0.067 mg | 0.235 mg |
| Vitamina B sub 12 | 0.47 µg | 1.65 µg |
| Folato (ácido fólico) | 18 µg | 65 µg |
| Beta Caroteno | 3 µg | 9 µg |
| Agua | 13.73 g | 48.42 g |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
* Según la base de datos de nutrientes de USDA.
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