El Queso Cheddar es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso Cheddar (consideramos como ración 1 taza, cortado en dados, es decir, unos 132 gramos de Queso Cheddar) contiene aproximadamente 536 calorías.
Si lo comparamos con otros lácteos, el Queso Cheddar es más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 406 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Leche entera (42 cal) o la Leche sin lactosa (37.50 cal) o la Leche desnatada (34 cal) tienen muchas menos calorías.
Información nutricional del Queso Cheddar
| 1 ración (132 gr.) | 100 gr. | |
| Calorías | 536 kcal | 406 kcal |
| Grasas | 44.64 g | 33.82 g |
| Grasas saturadas | 25.566 g | 19.368 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1.892 g | 1.433 g |
| Grasas monoinsaturadas | 11.125 g | 8.428 g |
| Proteínas | 31.73 g | 24.04 g |
| Carbohidratos | 1.76 g | 1.33 g |
| Azúcar | 0.37 g | 0.28 g |
| Fibra | 0.0 g | 0 g |
| Colesterol | 135 mg | 102 mg |
| Minerales | ||
| Calcio | 891 mg | 675 mg |
| Hierro | 0.21 mg | 0.16 mg |
| Sodio | 850 mg | 644 mg |
| Potasio | 100 mg | 76 mg |
| Magnesio | 36 mg | 27 mg |
| Fósforo | 624 mg | 473 mg |
| Zinc | 4.53 mg | 3.43 mg |
| Vitaminas | ||
| Vitamina A | 1312 IU | 994 IU |
| Vitamina C | — mg | — mg |
| Vitamina D | 0.8 µg | 0.6 µg |
| Vitamina B6 | 0.065 mg | 0.049 mg |
| Vitamina B sub 12 | 1.16 µg | 0.88 µg |
| Folato (ácido fólico) | 34 µg | 26 µg |
| Beta Caroteno | 112 µg | 85 µg |
| Agua | 48.97 g | 37.1 g |
| Cafeína | — mg | — mg |
* Según la base de datos de nutrientes de USDA.
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