Año de la universalización de la salud

Queso Cheddar

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El Queso Cheddar es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso Cheddar (consideramos como ración 1 taza, cortado en dados, es decir, unos 132 gramos de Queso Cheddar) contiene aproximadamente 536 calorías.

Si lo comparamos con otros lácteos, el Queso Cheddar es más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 406 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Leche entera (42 cal) o la Leche sin lactosa (37.50 cal) o la Leche desnatada (34 cal) tienen muchas menos calorías.

Información nutricional del Queso Cheddar

  1 ración (132 gr.) 100 gr.
Calorías 536 kcal 406 kcal
Grasas 44.64 g 33.82 g
Grasas saturadas 25.566 g 19.368 g
Grasas poliinsaturadas 1.892 g 1.433 g
Grasas monoinsaturadas 11.125 g 8.428 g
Proteínas 31.73 g 24.04 g
Carbohidratos 1.76 g 1.33 g
Azúcar 0.37 g 0.28 g
Fibra 0.0 g 0 g
Colesterol 135 mg 102 mg
Minerales    
Calcio 891 mg 675 mg
Hierro 0.21 mg 0.16 mg
Sodio 850 mg 644 mg
Potasio 100 mg 76 mg
Magnesio 36 mg 27 mg
Fósforo 624 mg 473 mg
Zinc 4.53 mg 3.43 mg
Vitaminas    
Vitamina A 1312 IU 994 IU
Vitamina C — mg — mg
Vitamina D 0.8 µg 0.6 µg
Vitamina B6 0.065 mg 0.049 mg
Vitamina B sub 12 1.16 µg 0.88 µg
Folato (ácido fólico) 34 µg 26 µg
Beta Caroteno 112 µg 85 µg
Agua 48.97 g 37.1 g
Cafeína — mg — mg

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.

¿Y tú que opinas?