Qué comer en Ica
En platos típicos de Ica es notoria la ancestral herencia africana, gestora de suculentos platos como la carapulcra y la sopa seca. Junto a estos guisos, el picante de pallares (arenosa y voluminosa menestra), sazonado en ají, leche queso y huevo, es también uno de los favoritos en las mesas iqueñas.
Entre los dulces, se encuentra la exquisita teja, glaseado hecho a base de limón seco, higos o pecanas, relleno de manjar blanco, y recubierto de caramelo de azúcar. Hay servicios de restaurantes en Chincha, Paracas, Ica, Palpa y Nazca.
La comida es el mayor placer que el Perú entrega al visitante, Ica tiene una exquisita variedad de potajes típicos, para el deleite del paladar de los visitantes.
Los platos tradicionales de Ica son:
- Carapulcra
- Sopa seca
- Morusa y picante de pallares
- Coctel de camarones
- Postres típicos de Ica