Adobo a la Norteña
Marinamos con la panca molida, el ají mirasol molido. Le echamos vinagre y sal. Dejamos oreando la carne de...
Los platos de fondos, o segundos en Perú es el plato principal de la cocina en el, responsable principal de calmar el hambre y alegrar nuestro espíritu culinario. Esta categoría cuenta con gran variedad de platos, cada ciudad y región del Perú han hecho aportes importantes a la cocina peruana, a continuación encontraras una gran variedad de información.
Marinamos con la panca molida, el ají mirasol molido. Le echamos vinagre y sal. Dejamos oreando la carne de...
Trozar la carne, colocarla en un recipiente y sazonarla con sal, pimienta, comino, ajo, ají panca y vinagre. Dejamos...
Comenzamos lavando los camarones y separamos las colas de las cabezas. Pelamos las cosas y las reservamos. Quitamos la...
Poner a remojar el pan de molde en un bol con la leche evaporada. Mientras remoja, dejar listo el...
Lavamos los choros y los ponemos en una olla junto con media cebolla roja picada, las ramas de culantro...
Freír en aceite los ajos, cebolla, ají mirasol y ají verde salpimentando al gusto. Agregar el pan remojado y...
Las Albóndigas de Carne son muy populares en los menús familiares, es un plato de fácil preparación y que...
El Arroz a la Jardinera es un plato muy consumido en los hogares del Perú, de fácil preparación, principales...
El Arroz Chaufa sin duda debe de ser uno de los platos más consumidos por los peruanos. Este plato,...
El Arroz con Mariscos es u no de los platos que más se disfruta a la hora del almuerzo...