Adobo a la Norteña
Marinamos con la panca molida, el ají mirasol molido. Le echamos vinagre y sal. Dejamos oreando la carne de...
La Gastronomía del Perú es por excelencia una de las mejores del mundo, cada departamento cuenta con gran variedad de platos típicos con sabores inigualables. Un gusto al paladar es deleitarse con la exquisita y variada gastronomía que nos ofrece nuestro país.
La gran fusión que tiene su cocina se debe al intercambio cultural a través del tiempo, donde destacan la inmigración española, africana, china, japonesa e italiana. La variedad de sus platos nació a medida que el mestizaje crecía o mientras los migrantes llegaban al puerto del Callao.
Consideradas como una de las mejores del mundo por su tradición y gran variedad de productos explica su éxito mundial. La combinación de sabores y texturas, el empleo de cítricos y la increíble variedad de recetas y materias primas resulta ya de por sí moderna en la concepción actual de la cocina. Hablar de la Gastronomía del Perú es hablar de fusión.
Marinamos con la panca molida, el ají mirasol molido. Le echamos vinagre y sal. Dejamos oreando la carne de...
Trozar la carne, colocarla en un recipiente y sazonarla con sal, pimienta, comino, ajo, ají panca y vinagre. Dejamos...
El aguadito de pollo es un plato muy rico de la gastronomía peruana, se dice que te ayudará a...
Comenzamos lavando los camarones y separamos las colas de las cabezas. Pelamos las cosas y las reservamos. Quitamos la...
Poner a remojar el pan de molde en un bol con la leche evaporada. Mientras remoja, dejar listo el...
Lavamos los choros y los ponemos en una olla junto con media cebolla roja picada, las ramas de culantro...
Freír en aceite los ajos, cebolla, ají mirasol y ají verde salpimentando al gusto. Agregar el pan remojado y...
Las Albóndigas de Carne son muy populares en los menús familiares, es un plato de fácil preparación y que...
El Arroz a la Jardinera es un plato muy consumido en los hogares del Perú, de fácil preparación, principales...