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Qué comer en Moquegua

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Moquegua se encuentra al sur del Perú. Se distingue por sus playas, desiertos, campiñas, valles y gran cultura ancestral. Destaca su excelente gastronomía y sus productos propios de la región; tales como trigo, maíz, paltas, chirimoyas, piscos y gran diversidad de producción marina (en especial los camarones).

La gastronomía de Moquegua es realmente diversa, presenta comida marina como chicharrón de pulpo, ceviche de corvina, sudado de machas, picante de mariscos, parihuela, chupe de camarones y otros. Asimismo puedes encontrar platos propios del sur como cacharrada, patasca moqueguana, cuy frito, aguadito y muchos más. No se pueden dejar de lado la gran variedad de postres tradicionales ni la variedad de piscos y cócteles, uno de sus principales atractivos.

La comida es el mayor placer que el Perú entrega al visitante, Moquegua tiene una exquisita variedad de potajes típicos, para el deleite del paladar de los visitantes.

Los platos tradicionales de Moquegua son:

  • Cuy frito y picante de cuy
  • Chicharrón de Chancho
  • La Cacharrada
  • Patasca Moqueguana o caldo de mondongo
  • Parihuela
  • Ceviche de pescado o mixto
  • Moqueguano de camarón
  • Sudado de machas
  • Dulces de Moquegua
  • Bebidas de Moquegua

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