Año del Bicentenario del Perú: 200 Años de Independancia

Arroz integral

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El Arroz integral es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los cereales. Una sola ración de Arroz integral (consideramos como ración 1 taza, es decir, unos 195 gramos de Arroz integral) contiene aproximadamente 216 calorías.

Si lo comparamos con otros cereales, el Arroz integral es menos calórico que la media de cereales, ya que contiene 111 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como las Galletas de arroz (387 cal), las Tortitas de maíz (387 cal), la Maicena (381 cal) tienen muchas más calorías.

Información nutricional del Arroz integral

  1 ración (195 gr.) 100 gr.
Calorías 216 kcal 111 kcal
Grasas 1.76 g 0.9 g
Grasas saturadas 0.351 g 0.18 g
Grasas poliinsaturadas 0.630 g 0.323 g
Grasas monoinsaturadas 0.638 g 0.327 g
Proteínas 5.03 g 2.58 g
Carbohidratos 44.77 g 22.96 g
Azúcar 0.68 g 0.35 g
Fibra 3.5 g 1.8 g
Colesterol — mg — mg
Minerales    
Calcio 20 mg 10 mg
Hierro 0.82 mg 0.42 mg
Sodio 10 mg 5 mg
Potasio — mg — mg
Magnesio 84 mg 43 mg
Fósforo 162 mg 83 mg
Zinc 1.23 mg 0.63 mg
Vitaminas    
Vitamina A 0 IU 0 IU
Vitamina C — mg — mg
Vitamina D — µg — µg
Vitamina B6 0.283 mg 0.145 mg
Vitamina B sub 12 — µg — µg
Folato (ácido fólico) 8 µg 4 µg
Beta Caroteno — µg — µg
Agua 142.53 g 73.09 g
Cafeína — mg — mg

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.

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