Año del Bicentenario del Perú: 200 Años de Independancia

Canónigos

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Los Canónigos son un alimento que se engloba dentro de la categoría de las verduras. Una sola ración de Canónigos (consideramos como ración 1 taza, es decir, unos 56 gramos de Canónigos) contiene aproximadamente 12 calorías.

Si lo comparamos con otros verduras, los Canónigos son menos calóricos que la media de verduras, ya que contienen 21 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Yuca (160 cal), el Boniato (86 cal), el Topinambur (73 cal) tienen muchas más calorías.

Información nutricional de los Canónigos

  1 ración (56 gr.) 100 gr.
Calorías 12 kcal 21 kcal
Grasas 0.22 g 0.4 g
Grasas saturadas — g — g
Grasas poliinsaturadas — g — g
Grasas monoinsaturadas — g — g
Proteínas 1.12 g 2 g
Carbohidratos 2.02 g 3.6 g
Azúcar — g — g
Fibra — g — g
Colesterol — mg — mg
Minerales    
Calcio 21 mg 38 mg
Hierro 1.22 mg 2.18 mg
Sodio 2 mg 4 mg
Potasio 257 mg 459 mg
Magnesio 7 mg 13 mg
Fósforo    
Zinc    
Vitaminas    
Vitamina A 3972 IU 7092 IU
Vitamina C 21.4 mg 38.2 mg
Vitamina D 0.0 µg 0 µg
Vitamina B6 0.153 mg 0.273 mg
Vitamina B sub 12 — µg — µg
Folato (ácido fólico)    
Beta Caroteno    
Agua    
Cafeína    

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.

¿Y tú que opinas?