Año de la universalización de la salud

Cebada

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La Cebada es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los cereales. Una sola ración de Cebada (consideramos como ración 1 taza, es decir, unos 200 gramos de Cebada) contiene aproximadamente 704 calorías.

Si lo comparamos con otros cereales, la Cebada es más calórico que la media de cereales, ya que contiene 352 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Tortilla de maíz (218 cal) o los Espaguetis (158 cal) o el Arroz integral (111 cal) tienen muchas menos calorías.

Información nutricional de la Cebada

 1 ración (200 gr.)100 gr.
Calorías704 kcal352 kcal
Grasas2.32 g1.16 g
Grasas saturadas0.488 g0.244 g
Grasas poliinsaturadas1.120 g0.56 g
Grasas monoinsaturadas0.298 g0.149 g
Proteínas19.82 g9.91 g
Carbohidratos155.44 g77.72 g
Azúcar1.60 g0.8 g
Fibra31.2 g15.6 g
Colesterol— mg— mg
Minerales  
Calcio58 mg29 mg
Hierro5.00 mg2.5 mg
Sodio18 mg9 mg
Potasio560 mg280 mg
Magnesio158 mg79 mg
Fósforo442 mg221 mg
Zinc4.26 mg2.13 mg
Vitaminas  
Vitamina A44 IU22 IU
Vitamina C— mg— mg
Vitamina D0.0 µg0 µg
Vitamina B60.520 mg0.26 mg
Vitamina B sub 12— µg— µg
Folato (ácido fólico)46 µg23 µg
Beta Caroteno26 µg13 µg
Agua20.18 g10.09 g
Cafeína0 mg0 mg

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.

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