Cebada
La Cebada es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los cereales. Una sola ración de Cebada (consideramos como ración 1 taza, es decir, unos 200 gramos de Cebada) contiene aproximadamente 704 calorías.
Si lo comparamos con otros cereales, la Cebada es más calórico que la media de cereales, ya que contiene 352 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Tortilla de maíz (218 cal) o los Espaguetis (158 cal) o el Arroz integral (111 cal) tienen muchas menos calorías.
Información nutricional de la Cebada
| 1 ración (200 gr.) | 100 gr. | |
| Calorías | 704 kcal | 352 kcal |
| Grasas | 2.32 g | 1.16 g |
| Grasas saturadas | 0.488 g | 0.244 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1.120 g | 0.56 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0.298 g | 0.149 g |
| Proteínas | 19.82 g | 9.91 g |
| Carbohidratos | 155.44 g | 77.72 g |
| Azúcar | 1.60 g | 0.8 g |
| Fibra | 31.2 g | 15.6 g |
| Colesterol | — mg | — mg |
| Minerales | ||
| Calcio | 58 mg | 29 mg |
| Hierro | 5.00 mg | 2.5 mg |
| Sodio | 18 mg | 9 mg |
| Potasio | 560 mg | 280 mg |
| Magnesio | 158 mg | 79 mg |
| Fósforo | 442 mg | 221 mg |
| Zinc | 4.26 mg | 2.13 mg |
| Vitaminas | ||
| Vitamina A | 44 IU | 22 IU |
| Vitamina C | — mg | — mg |
| Vitamina D | 0.0 µg | 0 µg |
| Vitamina B6 | 0.520 mg | 0.26 mg |
| Vitamina B sub 12 | — µg | — µg |
| Folato (ácido fólico) | 46 µg | 23 µg |
| Beta Caroteno | 26 µg | 13 µg |
| Agua | 20.18 g | 10.09 g |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
* Según la base de datos de nutrientes de USDA.