Dulce de Leche
El Dulce de Leche es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Dulce de Leche (consideramos como ración 1 tbsp, es decir, unos 19 gramos de Dulce de Leche) contiene aproximadamente 60 calorías.
Si lo comparamos con otros lácteos, el Dulce de Leche es más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 315 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Leche entera (42 cal) o la Leche sin lactosa (37.50 cal) o la Leche desnatada (34 cal) tienen muchas menos calorías.
Información nutricional del Dulce de Leche
| 1 ración (19 gr.) | 100 gr. | |
| Calorías | 60 kcal | 315 kcal |
| Grasas | 1.40 g | 7.35 g |
| Grasas saturadas | 0.861 g | 4.534 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.071 g | 0.375 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0.407 g | 2.143 g |
| Proteínas | 1.30 g | 6.84 g |
| Carbohidratos | 10.52 g | 55.35 g |
| Azúcar | 9.45 g | 49.74 g |
| Fibra | 0.0 g | 0 g |
| Colesterol | 6 mg | 29 mg |
| Minerales | ||
| Calcio | 48 mg | 251 mg |
| Hierro | 0.03 mg | 0.17 mg |
| Sodio | 25 mg | 129 mg |
| Potasio | 66 mg | 350 mg |
| Magnesio | 4 mg | 22 mg |
| Fósforo | 37 mg | 193 mg |
| Zinc | 0.15 mg | 0.79 mg |
| Vitaminas | ||
| Vitamina A | 51 IU | 267 IU |
| Vitamina C | 0.5 mg | 2.6 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg | 0.2 µg |
| Vitamina B6 | 0.003 mg | 0.016 mg |
| Vitamina B sub 12 | 0.06 µg | 0.31 µg |
| Folato (ácido fólico) | 2 µg | 11 µg |
| Beta Caroteno | 3 µg | 14 µg |
| Agua | 5.45 g | 28.71 g |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
* Según la base de datos de nutrientes de USDA.