Año de la universalización de la salud

Dulce de Leche

dulce-de-leche

El Dulce de Leche es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Dulce de Leche (consideramos como ración 1 tbsp, es decir, unos 19 gramos de Dulce de Leche) contiene aproximadamente 60 calorías.

Si lo comparamos con otros lácteos, el Dulce de Leche es más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 315 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Leche entera (42 cal) o la Leche sin lactosa (37.50 cal) o la Leche desnatada (34 cal) tienen muchas menos calorías.

Información nutricional del Dulce de Leche

  1 ración (19 gr.) 100 gr.
Calorías 60 kcal 315 kcal
Grasas 1.40 g 7.35 g
Grasas saturadas 0.861 g 4.534 g
Grasas poliinsaturadas 0.071 g 0.375 g
Grasas monoinsaturadas 0.407 g 2.143 g
Proteínas 1.30 g 6.84 g
Carbohidratos 10.52 g 55.35 g
Azúcar 9.45 g 49.74 g
Fibra 0.0 g 0 g
Colesterol 6 mg 29 mg
Minerales    
Calcio 48 mg 251 mg
Hierro 0.03 mg 0.17 mg
Sodio 25 mg 129 mg
Potasio 66 mg 350 mg
Magnesio 4 mg 22 mg
Fósforo 37 mg 193 mg
Zinc 0.15 mg 0.79 mg
Vitaminas    
Vitamina A 51 IU 267 IU
Vitamina C 0.5 mg 2.6 mg
Vitamina D 0.0 µg 0.2 µg
Vitamina B6 0.003 mg 0.016 mg
Vitamina B sub 12 0.06 µg 0.31 µg
Folato (ácido fólico) 2 µg 11 µg
Beta Caroteno 3 µg 14 µg
Agua 5.45 g 28.71 g
Cafeína 0 mg 0 mg

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.

¿Y tú que opinas?