Año del Bicentenario del Perú: 200 Años de Independancia

La macrobiótica

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La macrobiótica proviene del mundo oriental (Japón) y se considera una filosofía de vida que utiliza la alimentación como mecanismo de concentración y desarrollo personal. No es solamente una dieta o una forma de comer sino que se trata de una visión global de la vida y el mundo que se aplica a muchos más ámbitos del día a día.

Al igual que ser vegano y otras formas de alimentación, la macrobiótica implica la búsqueda del bienestar y el equilibrio personal por lo que partimos de la base de que la alimentación es algo muy importante para sentirnos bien.

Los principios de la macrobiótica

La filosofía macrobiótica gira en torno a la idea de que todo en el mundo debe observarse de manera integral, es decir, inmerso en el contexto al que pertenece. Por eso la representación del mundo macrobiótico utiliza simbólicamente el yin y el yang. El equilibrio de estas dos fuerzas opuestas y complementarias será el objetivo de la alimentación y de la propia vida.

¿Y tú que opinas?