Año del Bicentenario del Perú: 200 Años de Independancia

Maicena

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La Maicena es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los cereales. Una sola ración de Maicena (consideramos como ración 1 taza, es decir, unos 128 gramos de Maicena) contiene aproximadamente 488 calorías.

Si lo comparamos con otros cereales, la Maicena es más calórico que la media de cereales, ya que contiene 381 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Tortilla de maíz (218 cal) o los Espaguetis (158 cal) o el Arroz integral (111 cal) tienen muchas menos calorías.

Información nutricional de la Maicena

  1 ración (128 gr.) 100 gr.
Calorías 488 kcal 381 kcal
Grasas 0.06 g 0.05 g
Grasas saturadas 0.012 g 0.009 g
Grasas poliinsaturadas 0.032 g 0.025 g
Grasas monoinsaturadas 0.020 g 0.016 g
Proteínas 0.33 g 0.26 g
Carbohidratos 116.83 g 91.27 g
Azúcar 0.00 g 0 g
Fibra 1.2 g 0.9 g
Colesterol — mg — mg
Minerales    
Calcio 3 mg 2 mg
Hierro 0.60 mg 0.47 mg
Sodio 12 mg 9 mg
Potasio — mg — mg
Magnesio 4 mg 3 mg
Fósforo 17 mg 13 mg
Zinc 0.08 mg 0.06 mg
Vitaminas    
Vitamina A — IU — IU
Vitamina C — mg — mg
Vitamina D — µg — µg
Vitamina B6 — mg — mg
Vitamina B sub 12 — µg — µg
Folato (ácido fólico) — µg — µg
Beta Caroteno — µg — µg
Agua 10.65 g 8.32 g
Cafeína 0 mg 0 mg

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.

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