Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional

Maíz

maiz

El Maíz es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los cereales. Una sola ración de Maíz (consideramos como ración 1 taza, es decir, unos 166 gramos de Maíz) contiene aproximadamente 606 calorías.

Si lo comparamos con otros cereales, el Maíz es más calórico que la media de cereales, ya que contiene 365 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Tortilla de maíz (218 cal) o los Espaguetis (158 cal) o el Arroz integral (111 cal) tienen muchas menos calorías.

Información nutricional del Maíz

 1 ración (166 gr.)100 gr.
Calorías606 kcal365 kcal
Grasas7.87 g4.74 g
Grasas saturadas1.107 g0.667 g
Grasas poliinsaturadas3.591 g2.163 g
Grasas monoinsaturadas2.077 g1.251 g
Proteínas15.64 g9.42 g
Carbohidratos123.27 g74.26 g
Azúcar1.06 g0.64 g
Fibra12.1 g7.3 g
Colesterol— mg— mg
Minerales  
Calcio12 mg7 mg
Hierro4.50 mg2.71 mg
Sodio58 mg35 mg
Potasio476 mg287 mg
Magnesio211 mg127 mg
Fósforo349 mg210 mg
Zinc3.67 mg2.21 mg
Vitaminas  
Vitamina A355 IU214 IU
Vitamina C— mg— mg
Vitamina D0.0 µg0 µg
Vitamina B61.033 mg0.622 mg
Vitamina B sub 12— µg— µg
Folato (ácido fólico)32 µg19 µg
Beta Caroteno161 µg97 µg
Agua17.21 g10.37 g
Cafeína0 mg0 mg

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.

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