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Queso Azul

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El Queso Azul es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso Azul (consideramos como ración 1 onzas, es decir, unos 28.35 gramos de Queso Azul) contiene aproximadamente 100 calorías.

Si lo comparamos con otros lácteos, el Queso Azul es más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 353 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Leche entera (42 cal) o la Leche sin lactosa (37.50 cal) o la Leche desnatada (34 cal) tienen muchas menos calorías.

Información nutricional del Queso Azul

 1 ración (28.35 gr.)100 gr.
Calorías100 kcal353 kcal
Grasas8.15 g28.74 g
Grasas saturadas5.293 g18.669 g
Grasas poliinsaturadas0.227 g0.8 g
Grasas monoinsaturadas2.205 g7.778 g
Proteínas6.07 g21.4 g
Carbohidratos0.66 g2.34 g
Azúcar0.14 g0.5 g
Fibra0.0 g0 g
Colesterol21 mg75 mg
Minerales  
Calcio150 mg528 mg
Hierro0.09 mg0.31 mg
Sodio325 mg1146 mg
Potasio73 mg256 mg
Magnesio7 mg23 mg
Fósforo110 mg387 mg
Zinc0.75 mg2.66 mg
Vitaminas  
Vitamina A204 IU721 IU
Vitamina C— mg— mg
Vitamina D— µg— µg
Vitamina B60.047 mg0.166 mg
Vitamina B sub 120.35 µg1.22 µg
Folato (ácido fólico)10 µg36 µg
Beta Caroteno21 µg74 µg
Agua12.02 g42.41 g
Cafeína0 mg0 mg

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.

¿Y tú que opinas?