Año de la universalización de la salud

Queso Azul

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El Queso Azul es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso Azul (consideramos como ración 1 onzas, es decir, unos 28.35 gramos de Queso Azul) contiene aproximadamente 100 calorías.

Si lo comparamos con otros lácteos, el Queso Azul es más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 353 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Leche entera (42 cal) o la Leche sin lactosa (37.50 cal) o la Leche desnatada (34 cal) tienen muchas menos calorías.

Información nutricional del Queso Azul

  1 ración (28.35 gr.) 100 gr.
Calorías 100 kcal 353 kcal
Grasas 8.15 g 28.74 g
Grasas saturadas 5.293 g 18.669 g
Grasas poliinsaturadas 0.227 g 0.8 g
Grasas monoinsaturadas 2.205 g 7.778 g
Proteínas 6.07 g 21.4 g
Carbohidratos 0.66 g 2.34 g
Azúcar 0.14 g 0.5 g
Fibra 0.0 g 0 g
Colesterol 21 mg 75 mg
Minerales    
Calcio 150 mg 528 mg
Hierro 0.09 mg 0.31 mg
Sodio 325 mg 1146 mg
Potasio 73 mg 256 mg
Magnesio 7 mg 23 mg
Fósforo 110 mg 387 mg
Zinc 0.75 mg 2.66 mg
Vitaminas    
Vitamina A 204 IU 721 IU
Vitamina C — mg — mg
Vitamina D — µg — µg
Vitamina B6 0.047 mg 0.166 mg
Vitamina B sub 12 0.35 µg 1.22 µg
Folato (ácido fólico) 10 µg 36 µg
Beta Caroteno 21 µg 74 µg
Agua 12.02 g 42.41 g
Cafeína 0 mg 0 mg

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.

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