Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional

Queso de cabra

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El Queso de cabra es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso de cabra (consideramos como ración 1 onzas, es decir, unos 28.35 gramos de Queso de cabra) contiene aproximadamente 128 calorías.

Si lo comparamos con otros lácteos, el Queso de cabra es más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 452 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Leche entera (42 cal) o la Leche sin lactosa (37.50 cal) o la Leche desnatada (34 cal) tienen muchas menos calorías.

Información nutricional del Queso de cabra

 1 ración (28.35 gr.)100 gr.
Calorías128 kcal452 kcal
Grasas10.09 g35.59 g
Grasas saturadas6.977 g24.609 g
Grasas poliinsaturadas0.240 g0.845 g
Grasas monoinsaturadas2.301 g8.117 g
Proteínas8.65 g30.52 g
Carbohidratos0.62 g2.17 g
Azúcar— g— g
Fibra0.0 g0 g
Colesterol30 mg105 mg
Minerales  
Calcio254 mg895 mg
Hierro0.53 mg1.88 mg
Sodio120 mg423 mg
Potasio14 mg48 mg
Magnesio15 mg54 mg
Fósforo207 mg729 mg
Zinc0.45 mg1.59 mg
Vitaminas  
Vitamina A495 IU1745 IU
Vitamina C— mg— mg
Vitamina D0.2 µg0.7 µg
Vitamina B60.023 mg0.08 mg
Vitamina B sub 120.03 µg0.12 µg
Folato (ácido fólico)1 µg4 µg
Beta Caroteno26 µg91 µg
Agua8.22 g29.01 g
Cafeína0 mg0 mg

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.

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