Año del Bicentenario del Perú: 200 Años de Independancia

Queso Edam

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El Queso Edam es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso Edam (consideramos como ración 1 onzas, es decir, unos 28.35 gramos de Queso Edam) contiene aproximadamente 101 calorías.

Si lo comparamos con otros lácteos, el Queso Edam es más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 357 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Leche entera (42 cal) o la Leche sin lactosa (37.50 cal) o la Leche desnatada (34 cal) tienen muchas menos calorías.

Información nutricional del Queso Edam

  1 ración (28.35 gr.) 100 gr.
Calorías 101 kcal 357 kcal
Grasas 7.88 g 27.8 g
Grasas saturadas 4.982 g 17.572 g
Grasas poliinsaturadas 0.189 g 0.665 g
Grasas monoinsaturadas 2.303 g 8.125 g
Proteínas 7.08 g 24.99 g
Carbohidratos 0.41 g 1.43 g
Azúcar — g — g
Fibra 0.0 g 0 g
Colesterol 25 mg 89 mg
Minerales    
Calcio 207 mg 731 mg
Hierro 0.12 mg 0.44 mg
Sodio 230 mg 812 mg
Potasio 53 mg 188 mg
Magnesio 9 mg 30 mg
Fósforo 152 mg 536 mg
Zinc 1.06 mg 3.75 mg
Vitaminas    
Vitamina A 234 IU 825 IU
Vitamina C — mg — mg
Vitamina D 0.1 µg 0.5 µg
Vitamina B6 0.022 mg 0.076 mg
Vitamina B sub 12 0.44 µg 1.54 µg
Folato (ácido fólico) 5 µg 16 µg
Beta Caroteno 3 µg 11 µg
Agua 11.78 g 41.56 g
Cafeína 0 mg 0 mg

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.

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