Queso Mozzarella
El Queso Mozzarella es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso Mozzarella (consideramos como ración 1 taza, shredded, es decir, unos 112 gramos de Queso Mozzarella) contiene aproximadamente 336 calorías.
Si lo comparamos con otros lácteos, el Queso Mozzarella es más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 300 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Leche entera (42 cal) o la Leche sin lactosa (37.50 cal) o la Leche desnatada (34 cal) tienen muchas menos calorías.
Información nutricional del Queso Mozzarella
| 1 ración (112 gr.) | 100 gr. | |
| Calorías | 336 kcal | 300 kcal |
| Grasas | 25.03 g | 22.35 g |
| Grasas saturadas | 14.730 g | 13.152 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.857 g | 0.765 g |
| Grasas monoinsaturadas | 7.362 g | 6.573 g |
| Proteínas | 24.83 g | 22.17 g |
| Carbohidratos | 2.45 g | 2.19 g |
| Azúcar | 1.15 g | 1.03 g |
| Fibra | 0.0 g | 0 g |
| Colesterol | 88 mg | 79 mg |
| Minerales | ||
| Calcio | 566 mg | 505 mg |
| Hierro | 0.49 mg | 0.44 mg |
| Sodio | 702 mg | 627 mg |
| Potasio | 85 mg | 76 mg |
| Magnesio | 22 mg | 20 mg |
| Fósforo | 396 mg | 354 mg |
| Zinc | 3.27 mg | 2.92 mg |
| Vitaminas | ||
| Vitamina A | 757 IU | 676 IU |
| Vitamina C | — mg | — mg |
| Vitamina D | 0.4 µg | 0.4 µg |
| Vitamina B6 | 0.041 mg | 0.037 mg |
| Vitamina B sub 12 | 2.55 µg | 2.28 µg |
| Folato (ácido fólico) | 8 µg | 7 µg |
| Beta Caroteno | 64 µg | 57 µg |
| Agua | 56.01 g | 50.01 g |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
* Según la base de datos de nutrientes de USDA.