Año del Bicentenario del Perú: 200 Años de Independancia

Queso Mozzarella

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El Queso Mozzarella es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso Mozzarella (consideramos como ración 1 taza, shredded, es decir, unos 112 gramos de Queso Mozzarella) contiene aproximadamente 336 calorías.

Si lo comparamos con otros lácteos, el Queso Mozzarella es más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 300 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Leche entera (42 cal) o la Leche sin lactosa (37.50 cal) o la Leche desnatada (34 cal) tienen muchas menos calorías.

Información nutricional del Queso Mozzarella

  1 ración (112 gr.) 100 gr.
Calorías 336 kcal 300 kcal
Grasas 25.03 g 22.35 g
Grasas saturadas 14.730 g 13.152 g
Grasas poliinsaturadas 0.857 g 0.765 g
Grasas monoinsaturadas 7.362 g 6.573 g
Proteínas 24.83 g 22.17 g
Carbohidratos 2.45 g 2.19 g
Azúcar 1.15 g 1.03 g
Fibra 0.0 g 0 g
Colesterol 88 mg 79 mg
Minerales    
Calcio 566 mg 505 mg
Hierro 0.49 mg 0.44 mg
Sodio 702 mg 627 mg
Potasio 85 mg 76 mg
Magnesio 22 mg 20 mg
Fósforo 396 mg 354 mg
Zinc 3.27 mg 2.92 mg
Vitaminas    
Vitamina A 757 IU 676 IU
Vitamina C — mg — mg
Vitamina D 0.4 µg 0.4 µg
Vitamina B6 0.041 mg 0.037 mg
Vitamina B sub 12 2.55 µg 2.28 µg
Folato (ácido fólico) 8 µg 7 µg
Beta Caroteno 64 µg 57 µg
Agua 56.01 g 50.01 g
Cafeína 0 mg 0 mg

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.

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