Queso Parmesano
El Queso Parmesano es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso Parmesano (consideramos como ración 1 taza, es decir, unos 100 gramos de Queso Parmesano) contiene aproximadamente 420 calorías.
Si lo comparamos con otros lácteos, el Queso Parmesano es más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 420 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Leche entera (42 cal) o la Leche sin lactosa (37.50 cal) o la Leche desnatada (34 cal) tienen muchas menos calorías.
Información nutricional del Queso Parmesano
| 1 ración (100 gr.) | 100 gr. | |
| Calorías | 420 kcal | 420 kcal |
| Grasas | 27.84 g | 27.84 g |
| Grasas saturadas | 15.371 g | 15.371 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1.386 g | 1.386 g |
| Grasas monoinsaturadas | 7.130 g | 7.13 g |
| Proteínas | 28.42 g | 28.42 g |
| Carbohidratos | 13.91 g | 13.91 g |
| Azúcar | 0.07 g | 0.07 g |
| Fibra | 0.0 g | 0 g |
| Colesterol | 86 mg | 86 mg |
| Minerales | ||
| Calcio | 853 mg | 853 mg |
| Hierro | 0.49 mg | 0.49 mg |
| Sodio | 1804 mg | 1804 mg |
| Potasio | 180 mg | 180 mg |
| Magnesio | 34 mg | 34 mg |
| Fósforo | 627 mg | 627 mg |
| Zinc | 4.20 mg | 4.2 mg |
| Vitaminas | ||
| Vitamina A | 974 IU | 974 IU |
| Vitamina C | — mg | — mg |
| Vitamina D | 0.5 µg | 0.5 µg |
| Vitamina B6 | 0.081 mg | 0.081 mg |
| Vitamina B sub 12 | 1.40 µg | 1.4 µg |
| Folato (ácido fólico) | 6 µg | 6 µg |
| Beta Caroteno | 73 µg | 73 µg |
| Agua | 22.65 g | 22.65 g |
| Cafeína | — mg | — mg |
* Según la base de datos de nutrientes de USDA.