Año del Bicentenario del Perú: 200 Años de Independancia

Queso Parmesano

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El Queso Parmesano es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso Parmesano (consideramos como ración 1 taza, es decir, unos 100 gramos de Queso Parmesano) contiene aproximadamente 420 calorías.

Si lo comparamos con otros lácteos, el Queso Parmesano es más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 420 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Leche entera (42 cal) o la Leche sin lactosa (37.50 cal) o la Leche desnatada (34 cal) tienen muchas menos calorías.

Información nutricional del Queso Parmesano

  1 ración (100 gr.) 100 gr.
Calorías 420 kcal 420 kcal
Grasas 27.84 g 27.84 g
Grasas saturadas 15.371 g 15.371 g
Grasas poliinsaturadas 1.386 g 1.386 g
Grasas monoinsaturadas 7.130 g 7.13 g
Proteínas 28.42 g 28.42 g
Carbohidratos 13.91 g 13.91 g
Azúcar 0.07 g 0.07 g
Fibra 0.0 g 0 g
Colesterol 86 mg 86 mg
Minerales    
Calcio 853 mg 853 mg
Hierro 0.49 mg 0.49 mg
Sodio 1804 mg 1804 mg
Potasio 180 mg 180 mg
Magnesio 34 mg 34 mg
Fósforo 627 mg 627 mg
Zinc 4.20 mg 4.2 mg
Vitaminas    
Vitamina A 974 IU 974 IU
Vitamina C — mg — mg
Vitamina D 0.5 µg 0.5 µg
Vitamina B6 0.081 mg 0.081 mg
Vitamina B sub 12 1.40 µg 1.4 µg
Folato (ácido fólico) 6 µg 6 µg
Beta Caroteno 73 µg 73 µg
Agua 22.65 g 22.65 g
Cafeína — mg — mg

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.

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