Año del Bicentenario del Perú: 200 Años de Independancia

Queso Provolone

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El Queso Provolone es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso Provolone (consideramos como ración 1 taza, cortado en dados, es decir, unos 132 gramos de Queso Provolone) contiene aproximadamente 463 calorías.

Si lo comparamos con otros lácteos, el Queso Provolone es más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 351 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Leche entera (42 cal) o la Leche sin lactosa (37.50 cal) o la Leche desnatada (34 cal) tienen muchas menos calorías.

Información nutricional del Queso Provolone

  1 ración (132 gr.) 100 gr.
Calorías 463 kcal 351 kcal
Grasas 35.14 g 26.62 g
Grasas saturadas 22.543 g 17.078 g
Grasas poliinsaturadas 1.015 g 0.769 g
Grasas monoinsaturadas 9.759 g 7.393 g
Proteínas 33.77 g 25.58 g
Carbohidratos 2.82 g 2.14 g
Azúcar 0.74 g 0.56 g
Fibra 0.0 g 0 g
Colesterol 91 mg 69 mg
Minerales    
Calcio 998 mg 756 mg
Hierro 0.69 mg 0.52 mg
Sodio 1156 mg 876 mg
Potasio 182 mg 138 mg
Magnesio 37 mg 28 mg
Fósforo 655 mg 496 mg
Zinc 4.26 mg 3.23 mg
Vitaminas    
Vitamina A 1162 IU 880 IU
Vitamina C — mg — mg
Vitamina D 0.7 µg 0.5 µg
Vitamina B6 0.096 mg 0.073 mg
Vitamina B sub 12 1.93 µg 1.46 µg
Folato (ácido fólico) 13 µg 10 µg
Beta Caroteno 90 µg 68 µg
Agua 54.05 g 40.95 g
Cafeína 0 mg 0 mg

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.

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