Año de la universalización de la salud

Queso Ricotta

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El Queso Ricotta es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso Ricotta (consideramos como ración media taza, es decir, unos 124 gramos de Queso Ricotta) contiene aproximadamente 216 calorías.

Si lo comparamos con otros lácteos, el Queso Ricotta es menos calórico que la media de lácteos, ya que contiene 174 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Mantequilla (717 cal), el Queso de cabra (452 cal), el Queso Parmesano (420 cal) tienen muchas más calorías.

Información nutricional del Queso Ricotta

 1 ración (124 gr.)100 gr.
Calorías216 kcal174 kcal
Grasas16.10 g12.98 g
Grasas saturadas10.286 g8.295 g
Grasas poliinsaturadas0.477 g0.385 g
Grasas monoinsaturadas4.497 g3.627 g
Proteínas13.96 g11.26 g
Carbohidratos3.77 g3.04 g
Azúcar0.33 g0.27 g
Fibra0.0 g0 g
Colesterol63 mg51 mg
Minerales  
Calcio257 mg207 mg
Hierro0.47 mg0.38 mg
Sodio104 mg84 mg
Potasio130 mg105 mg
Magnesio14 mg11 mg
Fósforo196 mg158 mg
Zinc1.44 mg1.16 mg
Vitaminas  
Vitamina A552 IU445 IU
Vitamina C— mg— mg
Vitamina D0.2 µg0.2 µg
Vitamina B60.053 mg0.043 mg
Vitamina B sub 120.42 µg0.34 µg
Folato (ácido fólico)15 µg12 µg
Beta Caroteno41 µg33 µg
Agua88.91 g71.7 g
Cafeína0 mg0 mg

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.

¿Y tú que opinas?