Año del Bicentenario del Perú: 200 Años de Independancia

Tortillas de maíz

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Las Tortillas de maíz es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los cereales. Una sola ración de Tortilla de maíz (consideramos como ración 1 onzas, es decir, unos 28.35 gramos de Tortilla de maíz) contiene aproximadamente 62 calorías.

Si lo comparamos con otros cereales, las Tortillas de maíz son menos calórico que la media de cereales, ya que contiene 218 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como las Galletas de arroz (387 cal), las Tortitas de maíz (387 cal), la Maicena (381 cal) tienen muchas más calorías.

Información nutricional de la Tortillas de maíz

  1 ración (28.35 gr.) 100 gr.
Calorías 62 kcal 218 kcal
Grasas 0.81 g 2.85 g
Grasas saturadas 0.128 g 0.453 g
Grasas poliinsaturadas 0.402 g 1.419 g
Grasas monoinsaturadas 0.196 g 0.692 g
Proteínas 1.62 g 5.7 g
Carbohidratos 12.66 g 44.64 g
Azúcar 0.25 g 0.88 g
Fibra 1.8 g 6.3 g
Colesterol — mg — mg
Minerales    
Calcio 23 mg 81 mg
Hierro 0.35 mg 1.23 mg
Sodio 13 mg 45 mg
Potasio 53 mg 186 mg
Magnesio 20 mg 72 mg
Fósforo 89 mg 314 mg
Zinc 0.37 mg 1.31 mg
Vitaminas    
Vitamina A 1 IU 2 IU
Vitamina C — mg — mg
Vitamina D 0.0 µg 0 µg
Vitamina B6 0.062 mg 0.219 mg
Vitamina B sub 12 — µg — µg
Folato (ácido fólico) 1 µg 5 µg
Beta Caroteno 0 µg 1 µg
Agua 13.01 g 45.89 g
Cafeína 0 mg 0 mg

* Según la base de datos de nutrientes de USDA.

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