Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra Independencia, y de la conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho

Platos de Fondo

Los platos de fondos, o segundos en Perú es el plato principal de la cocina en el, responsable principal de calmar el hambre y alegrar nuestro espíritu culinario. Esta categoría cuenta con gran variedad de platos, cada ciudad y región del Perú han hecho aportes importantes a la cocina peruana, a continuación encontraras una gran variedad de información.

Lista de Platos de Fondo:

Chancho al Cilindro

Chancho al Cilindro

El Chancho al Cilindro es un plato muy popular en nuestro país (Perú), lo puedes encontrar en gran cantidad...

Chanfainita

Chanfainita

La Chanfainita es uno de los platos más preferidos por los peruanos, se vende muy a menudo en los...

Chiriuchu Cusqueño

Chiriuchu Cusqueño

El Chiriuchu es considerado el plato bandera de la ciudad del Cusco, una gran combinación de productos (fusiona productos...

Cuy Chactado

Cuy Chactado

El Cuy Chactado es uno de los platos más populares del Perú (en la sierra), rico en sabor, proteínas...

Escabeche de Pollo

Escabeche de Pollo

El Escabeche de Pollo es una comida típica de la cocina peruana, caracterizan su sabor especial el ají escabeche...

Estofado de Pollo

Estofado de Pollo

El Estofado de Pollo es una comida típica del Perú, preparado con presas de pollo y guiso. Usualmente se...

Estofado de Res

Estofado de Res

El Estofado de Res es un plato popular en la gastronomía peruana, un plato con muchos ingredientes pero de...

Juane de Gallina

Juane de Gallina

El Juane de Gallina es uno de los platos típicos de la gastronomía peruana, es el plato abanderado de...

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